Занятие по изготовлению северной выпечки для подопечных «МОСТа»
Специалист Центра общественного здоровья Елена Гафарова провела интерактивное занятие «От колоска до пирожка» для людей с ментальными особенностями. Она рассказала о том, как сделать питание более правильным, историю возникновения калитки, особенности состава ржаного теста и начинки, а также раскрыла авторскую технику приготовления.
В тёплой, душевной обстановке участники занятия создавали свои калитки: раскатывали тесто, придавали ему форму, заполняли начинкой и отправляли в духовку. В то же время ребята смогли вдоволь пообщаться и спеть свои любимые песни. Приятным завершением встречи стало чаепитие, где каждый смог попробовать сделанный своими руками пирожок.
«Такие познавательные, позитивные и многогранные мероприятия для людей с ментальными особенностями очень важны, — отметила президент АРОО «Мост» Оксана Гузенко. — Благодаря мастер-классу подопечные смогли улучшить мелкую моторику и, главное, пообщаться. Калитки всем понравились, каждый запомнил рецепт приготовления и планирует его повторить».
Занятия по изготовлению полезной северной выпечки будут организованы и на других площадках. «Пока есть спрос и желающие, будем делать», — пообещала куратор программы «Кегостровский маршрут здоровья» Елена Гафарова.
