Свадебные кулинарные традиции региона представили на выставке в Москве

В рамках Всероссийского свадебного фестиваля жителям и гостям столицы представили кулинарную программу на тему свадебных традиций Фото: Дом Российской Кухни, Гастрономическая карта России Фото: Дом Российской Кухни, Гастрономическая карта России Фото: Дом Российской Кухни, Гастрономическая карта России Фото: Дом Российской Кухни, Гастрономическая карта России Фото: Дом Российской Кухни, Гастрономическая карта России

В Доме Российской кухни на ВДНХ Лера Басклеева и Людмила Батурина (ресторан «Устьянское подворье») продемонстрировали гостям выставки «Россия» кулинарные свадебные традиции Архангельской губернии, а театр фольклора «Радеюшка» выступил с музыкально-обрядовой программой.

В меню были загуста с пареной брусникой, медовуха и домашнее пиво от пивоварни «Устьянские традиции». На инсталляции свадебного стола от Архангельской области подавали свадебный каравай, рыбник, северные соленья и ягоды, морошковый и клюквенный морс.

Совладелец ресторана «Устьянское подворье» Лера Басклеева рассказала об особенностях традиционной северной кухни и блюдах, которые Архангельская область представляла на мероприятии:

— Кулинарные навыки наших северных народов — удивительная энциклопедия того, как в суровом климате можно обеспечить здоровое и разнообразное питание. Свадьба — событие особенное. Большое значение придавалось каше, традиционному блюду обрядовых застолий. Горшок каши являлся символом продолжения рода. Поэтому мы решили приготовить интересную кашу, почти забытую, которая называется «загуста». Это густая каша из ржаной муки, которая выкладывается горочкой, в серединку наливается сливочное масло. Мы подавали кашу в северной вариации — с брусникой.

На мероприятии раздали более ста порций каши, напоили гостей пивом и медовухой.

В этот день в рамках фестиваля зарегистрировала брак пара из Архангельской области — Матвей и Наталья из Котласа. В Доме Российской кухни молодых встретили с караваем, театр фольклора «Радеюшка» провел обряд выкупа невесты и исполнил народные песни, рассказали в пресс-службе центра развития туризма и культуры Архангельской области.

Напомним, накануне на ВДНХ ещё одна пара из Архангельской области зарегистрировала брак .

Отметим, что 12 мая состоялось открытие фестиваля, которое ознаменовало торжественная регистрация брака более 150 пар. Среди них была пара из Северодвинска .

Кстати, в День космонавтики на выставке «Россия» заключила брак еще одна пара из Архангельской области — мужем и женой стали Александр Урлапов и Алёна Калинина из Мирного , сообщили в агентстве ЗАГС по Архангельской области.

Напомним, что Архангельская область представила на выставке-форуме «Россия» свои достижения и традиции . На информационном стенде разместили 3D-карту Поморья, которая наглядно демонстрирует природные богатства, промышленный и туристический потенциал региона. Также стенд рассказывает гостям выставки о судостроительной промышленности Поморья, освоении и развитии Северного морского пути и о самом Архангельске — первом морском порте России.

Отметим, что ранее гостей форума «Россия» поразила своей красотой каргопольская глиняная игрушка . Первые посетители стенда Архангельской области ознакомились с технологией изготовления традиционных глиняных изделий на специальных мастер-классах, а также научились оформлять их в аутентичном поморском стиле.

Уточним, что выставка-форум «Россия» организована для демонстрации важнейших достижений страны в разных отраслях экономики и проводится по поручению президента Владимира Путина. Свои экспозиции представили все 89 регионов России. По данным организаторов, с начала работы выставки ее посетило уже более одиннадцати миллионов человек.

Выставка будет работать на ВДНХ в Москве до лета 2024 года. Посещение выставки бесплатное. Экспозиции доступны для посещения со вторника по воскресенье, понедельник — технический день.

Ещё новости о событии:

Презентация состоялась в рамках Всероссийского свадебного фестиваля.
14:37 23.05.2024 Сетевое издание Север - Мезень
Презентация состоялась в рамках Всероссийского свадебного фестиваля.
12:01 23.05.2024 Пресс-центр Правительства - Архангельск
В рамках Всероссийского свадебного фестиваля жителям и гостям столицы представили кулинарную программу на тему свадебных традиций Фото: Дом Российской Кухни, Гастрономическая карта России Фото: Дом Российской Кухни,
10:32 23.05.2024 Правда Севера - Архангельск
18 мая Архангельская область представила жителям и гостям Москвы кулинарную программу на тему свадебных традиций в рамках Всероссийского свадебного фестиваля.
14:31 22.05.2024 Туристско-информационный центр - Архангельск

Новости соседних регионов по теме:

С 24 по 25 мая на выставке-форуме «Россия» на ВДНХ в Москве пройдут Дни регионального развития Дальневосточного и Арктического макрорегионов.
15:31 23.05.2024 РИА Сахалин-Курилы - Южно-Сахалинск
На свадебном фестивале в рамках выставки «Россия» астраханские влюбленные узаконили свои отношения.
17:53 22.05.2024 Астрахань.Ру - Астрахань
19 мая на Всероссийском свадебном фестивале прошел день Центрального федерального округа.
14:20 22.05.2024 Министерство по организации деятельности мировых судей - Владимир
В Москве на выставке-форуме «Россия» состоялся Всероссийский свадебный фестиваль Национальное многообразие Астраханской области представили три пары В Москве на выставке-форуме «Россия» состоялся Всероссийский свад
14:09 22.05.2024 Комсомольская Правда - Астрахань
22.05.2024 Ждем вас по Пушкинской карте! ❓У тебя есть Пушкинская карта?
12:25 22.05.2024 Картинная галерея им. К.А. Савицкого - Пенза
Фестиваль исторической реконструкции «Наследие» презентовали в Москве на выставке-форуме «Россия» на ВДНХ.
11:58 22.05.2024 Марийская правда - Йошкар-Ола
Форум Северо-Западного макрорегиона «Пространство будущего» проходит во вторник, 21 мая, на площадке международной выставки-форума «Россия» в Москве.
12:57 22.05.2024 Информационный туристский центр - Псков
Источник фото: пресс-служба выставки «Россия» (Сергей Баранов) Впервые столичная ВДНХ стала местом проведения свадебного фестиваля.
11:31 22.05.2024 Газета Волга - Астрахань
19 мая на ВДНХ завершился первый Всероссийский свадебный фестиваль. Он длился неделю, а кульминацией праздника стала торжественная регистрация брака 13 пар из Центрального федерального округа России.
22:32 21.05.2024 Молодой коммунар - Тула
Форум Северо-Западного макрорегиона «Пространство будущего» проходит во вторник, 21 мая, на площадке международной выставки-форума «Россия» в Москве.
21:21 21.05.2024 InformPskov.Ru - Псков
Она посвящена кулинарным традициям регионов РФ. В Петербурге открылась IV Гастрономическая ассамблея, посвященная кулинарным традициям регионов России.
19:26 21.05.2024 Конкретно.Ру - Санкт-Петербург
Студенты ЮЗГУ продолжают принимать участие в работе Международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ.
16:54 21.05.2024 ЮЗГУ - Курск
В Москве на грандиозной выставке «Россия» ярким аккордом завершился Всероссийский свадебный фестиваль.
17:53 21.05.2024 Комитет по культуре - Псков
19 мая на Международной выставке «Россия» на ВДНХ состоялось закрытие Всероссийского свадебного фестиваля.
16:45 21.05.2024 Inform69.Ru - Тверь
С 12 по 19 мая в Москве прошел первый свадебный фестиваль на площадке выставки-форума «Россия».
15:01 21.05.2024 ТКР - Рязань
Уже третья пара из Чувашии зарегистрировала свой брак на Международной выставке «Россия».
14:13 21.05.2024 Государственный аграрный университет - Чебоксары
Пара из Никеля приняла участие во всероссийском свадебном фестивале Участие в фестивале стало для пары настоящей свадебной сказкой.
15:11 21.05.2024 КП Мурманск - Мурманск
Она проходит на ВДНХ в Москве. РКН: YouTube нарушает законодательство РФ На Международной выставке-форуме "Россия" (0+) представили разработки Самарской области в сфере медицины,
13:36 21.05.2024 Губерния ТВ - Самара
Уже третья пара из Чувашии зарегистрировала свой брак на Международной выставке «Россия».
13:31 21.05.2024 Чувашский ГАУ - Чебоксары
 
По теме
Диана Бойко — начинающий кофевар, но уже успела узнать несколько профессиональных секретов приготовления этого напитка, а также его популярности у жителей и гостей Архангельска.
Собрали инструкции от наших землячек, которые часто ходят по болотам Сезон созревания морошки начинается в середине июля, самое время оправиться за полезной ягодой на болото Источник:
Откройте новый вкусовой мир: заказ сетов роллов от 'Макароллыч' в Тюмени Насыщенные вкусом идеально сбалансированные роллы от "Макароллыч" стали неотъемлемой частью гастрономического ландшафта Тюмени.
Смотрите видео Что удивило россиянку в Южной Корее, смотрите в видео ниже Источник: из архива героини Елена Яковлева давно хотела побывать в Южной Корее, и вот она провела в этой стране отпуск.
В барах и ресторанах Архангельска, как и по всей стране, новый геморрой. Отныне бармен должен пробивать не целую бутылку, как это было раньше, а потом из неё разливать, а пробивать миллиграммы.
11 июля в 20.20 в межмуниципальный отдел МВД России «Новодвинский» поступило сообщение о том, что на улице Космонавтов из окна квартиры, расположенной на четвертом этаже, выпал полуторогодовалый ребенок.
УМВД Архангельской области
В Сольвычегодске прошло пожарно-тактическое учение с привлечением пожарного поезда - МЧС Архангельской области Главное управление МЧС России по Архангельской области По легенде, на железнодорожной станции Сольвычегодск произошла разгерметизация топливных баков тепловоза.
МЧС Архангельской области
Социально: о пенсиях, о льготе и проезде - Онежская библиотечная система 10 июля в городской библиотеке пос. ЛДК состоялась информационная встреча команды социального десанта с жителями посёлка лесопильщиков.
Онежская библиотечная система
Всё в шоколаде! - Онежская библиотечная система Лето – пора, когда больше времени хочется проводить на воздухе, на природе.
Онежская библиотечная система