О рекомендациях, как правильно выбрать хлебобулочные изделия. Итоги надзора за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий за 2022 год

О рекомендациях, как правильно выбрать хлебобулочные изделия.
    Итоги надзора за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий за 2022 год

        Управление Роспотребнадзора по Архангельской области (далее – Управление) осуществляет контроль за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий при проведении контрольных (надзорных) мероприятий.

        Всего в 2022 году в Архангельской области в ходе плановых и внеплановых проверок, по результатам производственного контроля отобрано и исследовано хлебобулочных изделий в количестве:
- 226 проб - по микробиологическим показателям (из них 14 проб (6,2%) не соответствовали гигиеническим нормативам),
- 357 проб - по физико-химическим показателям (из них 23 пробы (6,4%) не соответствовали гигиеническим нормативам),
- 44 пробы - по санитарно-химическим показателям (все пробы соответствовали гигиеническим нормативам),
- 4 пробы - на радиоактивные показатели (все пробы соответствовали гигиеническим нормативам).

Управлением в ходе контрольных (надзорных) мероприятий уделяется особое внимание выявлению недоброкачественных хлебобулочных изделий.

В ходе контрольных (надзорных) мероприятий забраковано 7 партий хлебобулочных изделий общим весом 2 кг (в г. Архангельске) с нарушением требований к маркировке. По результатам проверки в отношении виновного лица составлен 1 протокол об административном правонарушении по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ. По результатам рассмотрения вынесено 1 постановление о назначении административного наказания в виде штрафа на сумму 20000 рублей.

Покупая хлебобулочные изделия, обратите внимание на правила выбора хлеба:
- приобретайте хлебобулочные изделия только в стационарных организациях торговли, где созданы условия для реализации и хранения данной продукции;

- внимательно читайте этикетку на упаковке - обязательно должна быть указана информация о местонахождении и наименовании изготовителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, а также о составе пищевой продукции;

- отдавайте предпочтение хлебобулочным изделиям, обогащённых витаминами, минеральными веществами, микронутриентами, в состав которых входят ржаная мука, отруби, мука грубого помола;

- не стесняйтесь требовать сопроводительные документы на хлебобулочные изделия, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность;

- не покупайте изделия с нарушением целостности упаковки или в загрязненной таре.

Источник:
06.03.2023 14:00

Новости соседних регионов по теме:

О рекомендациях, как правильно выбрать хлебобулочные изделия - Роспотребнадзор
О рекомендациях, как правильно выбрать хлебобулочные изделия Роспотребнадзор напоминает, что хлеб содержит много полезных веществ, которые необходимы организму.
09:50 07.03.2023 Роспотребнадзор - Сыктывкар
hleb - ИА Общественная служба новостей
Автор: Валерия Трофимова Фото: profile.ru В 2022 году на территории Самарской области продавались хлебобулочные изделия, в которых содержались бактерии, способные вызвать инфекционные заболевания.
06:31 07.03.2023 ИА Общественная служба новостей - Москва
Роспотребнадзор похвалил воронежский хлеб - МОЁ! Online
И одновременно оштрафовал продавцов хлебобулочных изделий Роспотребнадзор похвалил воронежский хлеб Роспотребнадзор похвалил воронежский хлеб и одновременно оштрафовал продавцов хлебобулочных изделий.
17:20 06.03.2023 МОЁ! Online - Воронеж
О неточностях в публикациях средств массовой информации В связи с публикациями в средствах массовой информации о продажах в Самарских магазинах хлеба с кишечной палочкой, сальмонеллой и золотистым стафилококком,
16:33 06.03.2023 Роспотребнадзор - Самара
О рекомендациях, как правильно выбрать хлебобулочные изделия
16:16 06.03.2023 Роспотребнадзор - Великий Новгород
Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области в постоянном режиме осуществляется надзор за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий.
11:12 06.03.2023 Роспотребнадзор - Воронеж
Контроль за хлебобулочными изделиями - Роспотребнадзор
Управлением Роспотребнадзора по Сахалинской области в 2022 году контроль за безопасностью хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий осуществлялся в ходе плановых проверок, а также при внеплановых проверках,
15:53 06.03.2023 Роспотребнадзор - Южно-Сахалинск
Общая сумма наложенных штрафов составила 50 тысяч рублей Ирина СИНЕГУБОВА Всего исследовали 1631 пробу кондитерских и хлебобулочных изделий.
14:10 05.03.2023 Комсомольская Правда Самара - Самара
В Курской области сняли с продажи 3 партии хлебобулочных и кондитерских изделий - ТРК Сейм
За прошлый год Роспотребнадзор отобрал и лабораторно исследовал восемьсот шестьдесят три пробы хлеба и хлебобулочных изделий.
11:51 05.03.2023 ТРК Сейм - Курск
 
По теме
Преимущества электронной квитанции перед бумажным аналогом очевидны: никуда не нужно идти — электронная квитанция появится в его телефоне раньше, чем в почтовом ящике бумажный квиток.
Специалисты Вельского отделения занятости населения регулярно проводят со школьниками 9–11 классов различные профориентационные мероприятия, в том числе глубокое компьютерное тестирование по автоматизированной программе «Выпускник-1».
По результатам финансово-экономической аналитики «Трест столовых» включён в реестр эффективных и социально значимых предприятий и представлен к бизнес-премии «Выбор клиентов и партнёров 2022».
 
Происшествия
Сотрудники отделения Госавтоинспекции выясняют обстоятельства ДТП. Одно из них произошло 15 февраля с 17.00 до 18.00 у дома № 8 «А» на улице Дорожная в деревне Горка Муравьёвская.
Газета Вельские вести
Следователь следственного отдела по городу Онега провел правовой урок в одной из школ - Следственный комитет
Старший следователь следственного отдела по городу Онега Следственного управления Следственного комитета РФ по Архангельской области и Ненецкого автономного округа Евгений Пестов провел урок для учащихся старших средней
Следственный комитет
 
Коронавирус
Вековой юбилей Архангельской фтизиатрической службы история успеха - Архангельское областное Собрание депутатов
Вековой юбилей Архангельской фтизиатрической службы – история успеха Сегодня 100-летний юбилей официально отметил Архангельский клинический противотуберкулезный диспансер.
Архангельское областное Собрание депутатов
Дополнительная мера поддержки для медиков, о которой Президент России Владимир Путин заявил в декабре прошлого года, положена работникам первичного звена здравоохранения, центральных районных, районных и участковых больниц,
Сетевое издание Каргополье
 
Культура
Фото ВК "Пежемская сельская библиотека" - Газета Вельские вести
Фото ВК "Пежемская сельская библиотека" В Пежемской библиотеке собрана богатая коллекция отраслевой литературы по прикладному творчеству.
Газета Вельские вести
Поэзия – как музыка души - Онежская библиотечная система
23 марта в читальном зале городской библиотеки состоялась творческая встреча с преподавателем школы искусств Ириной Вениаминовной Заболотной и её учениками.
Онежская библиотечная система