Мини-фестиваль "Треска day", посвященный главной поморской рыбе, впервые прошел в Архангельске 22 июня, сообщает ТАСС . Гостей ждали презентация книги о треске, маркет и мастер-классы на тресковую тематику, гастроужин с блюдами из трески и паблик-ток в музее, где выступили эксперты из разных отраслей и прошла дискуссия о треске.
На Красной пристани набережной Северной Двины развернули ярмарку мастеров, где посетителей научили гончарному делу, показали, как делать рыбок из эпоксидной смолы. Как отметил директор Северного морского музея Евгений Тенетов, для Архангельска и Поморья треска в течение веков была объектом традиционного промысла, её образ прочно вошел в местную культуру и язык. Жителей Архангельска называли трескоедами, а про город существует выражение "доска, треска и тоска".
Фестиваль посвящен, в числе прочего, выходу книги Марка Курлански "Треска. Биография рыбы, которая изменила мир". По словам автора, именно благодаря треске европейцы начали пересекать Атлантику, из-за нее страны вели войны, от трески зависели экономики крупнейших держав, и именно она повлияла на колонизацию Северной Америки.
Однако, по словам Тенетова, в издании практически не уделяется внимания Русскому Северу, где существовал тресковый промысел, а взаимоотношения поморов с норвежцами во многом выстраивались благодаря этой рыбе.
"Где-то с конца XVIII века промысел трески здесь на севере несколько поменял свой вектор. Поморы решили, что им выгоднее обменивать треску в промысловых объемах у северо-восточных норвежцев на зерно, на хлеб. По Двине сплавлялись баржи с зерном, перегружались в Архангельске на поморские шхуны и на этих шхунах в апреле с открытием навигации поморы плыли в порты Вадсе, Варде и Тромсе, и там происходил процесс обмена трески на хлеб", - рассказал директор музея.
В то время возник даже специфический язык, на котором общались поморы и северные норвежцы: пиджин руссенорск или "моя-по-твоя". Количество русских и норвежских слов было примерно одинаковым, с добавлением английских, шведских и немецких.
