Роспотребнадзор призвал россиян не переедать в масленичную неделю

Фото: www.news29.ru
Специалисты надзорного ведомства рассказали об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.

Масленичная неделя в этом году продлится с 12 по 18 февраля. В это время с языческих времен делали из соломы  чучело Зимушки или Масленицы, наряжали его в женское платье и носили всю неделю по деревне. Все пекли блины, ели их сами и угощали гостей. Первый блин отдавали бедным, чтобы и они были сыты и помянули покойных родственников.

Рецепт блинов на масленицу у большинства хозяек был свой и передавался, можно сказать, по наследству: дочке, внучке, правнучке… Печь блины хозяйки могли и из пшеничной, и из кукурузной, овсяной или гречневой муки. Как дополнительный компонент добавлялись тыква, картофель, сливки и яблоки. За  семь дней Масленицы  для выпечки использовали  разные рецепты: и на опаре, и на молоке, на кислом молоке и простые — на воде.

Роспотребнадзор советует россиянам при выборе готовых к употреблению блинов обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Внимательно следует изучить состав готовых блинов. В идеале они должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.

При приобретении ингридиентов для домашнего изготовления блинов – яиц, муки, молока – необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.

Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук.

Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место и так далее.

Кроме того, надо не забывать о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.

Последние новости Архангельской области по теме:
Роспотребнадзор призвал россиян не переедать в масленичную неделю

- Архангельск
Рекомендации по сохранению здоровья в Масленицу Управление Роспотребнадзора по Архангельской области предупреждает об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
14:32 13.02.2018 Роспотребнадзор
Фото: dom2.window.skidkabum.ru - News29.Ru
Роспотребнадзор призвал россиян не переедать в масленичную неделю - Архангельск
Специалисты надзорного ведомства рассказали об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы.
16:32 12.02.2018 News29.Ru
 
По теме
Подведены итоги масленичных конкурсов - Администрация г.Северодвинска    В Северодвинске проводы Масленицы в рамках фестиваля «Выходи гулять!» прошли сразу на двух площадках: в парке культуры и отдыха, а также на бульваре Строителей,
20.02.2018
 
В МЧС посчитали число аварий в ЖКХ - Вечерний Котлас На территории Архангельской области в 2018 году произошло 49 аварийных ситуаций, связанные с ограничением жизнеобеспечения населения, в том числе: на объектах энергоснабжения – 34 (2017 - 18, увеличение на 89 %);
20.01.2019 Вечерний Котлас
Сегодня около 14.50 на 6 километре автодороги «Котлас - Коряжма - Виледь - Ильинско-Подомское» произошло дорожно-транспортное происшествие.
19.01.2019 УМВД России по Архангельской области
Вчера около 7:30 поступил вызов о том, что на трассе Котлас - Вычегодский произошло ДТП.
19.01.2019 Вечерний Котлас
Рождественские представления. - Вельское благочиние На Святках ребята из Воскресной школы показывали для малышей кукольный спектакль «В наш дом приходит Рождество»  Зрителями чудесного представления стали дети, родители и сотрудники  детских садов «Звёздочка» и «Светлячок».
20.01.2019 Вельское благочиние
На фестивале были представлены несколько школ звонарского искусства, и можно было оценить всю красоту колокольных звонов - Пресс-центр Правительства На фестивале были представлены несколько школ звонарского искусства, и можно было оценить всю красоту колокольных звонов Масштабный всероссийский фестиваль колокольного искусства «Хрустальные звоны» 15 лет проходит в
20.01.2019 Пресс-центр Правительства
Студентам обещают яркое шоу - Пресс-центр Правительства Студентам обещают яркое шоу Настоящий праздник для каждого зрителя, участника, наставника и болельщика молодежного фестиваля студенческого творчества «Виват, студент!» пройдет в столице Поморья 25 января.
20.01.2019 Пресс-центр Правительства
Свои умения, настрой на творчество передает детям Ольга Игоревна Касьянова, культорганизатор Никольского библиотечно-культурного центра.
18.01.2019 Газета Важский край
Горка Муравьевская Похороводили! Самым незабываемым и любимым праздником для взрослых и детей остаётся открытие новогодней ёлки.
16.01.2019 Газета Вельские вести
Вельский музей принимает гостей С каждым годом туристическая привлекательность Вельского района растёт: открываются новые гостиницы, рестораны, появляются новые туристические объекты,
16.01.2019 Газета Вельские вести
С января по декабрь 2018 года на Северной железной дороге – филиале ОАО "РЖД" Северным региональным центром безопасности (РЦБ) зафиксировано 216 случаев хищения железнодорожного имущества,
17.01.2019 Вечерний Котлас
По итогам 2018 года на Северной железной дороге – филиале ОАО "РЖД" достигнуто снижение количества случаев травмирования граждан в зоне движения поездов на 5% по сравнению с 2017 годом.
12.01.2019 Вечерний Котлас
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) не отмечает роста цен на бензин в РФ с 1 января выше 1,7%, как и обговаривалось в соглашении с нефтяными компаниями, сообщили в пресс-службе ведомства.
10.01.2019 Вечерний Котлас
Около трёх десятков домов в суландских деревнях теперь украшают звёзды, установленные в рамках акции «Дом со звездой».– У НАС в библиотеке оформлен стенд «Нам об этом забывать нельзя».
18.01.2019 Газета Важский край
Студентам обещают яркое шоу - Пресс-центр Правительства Студентам обещают яркое шоу Настоящий праздник для каждого зрителя, участника, наставника и болельщика молодежного фестиваля студенческого творчества «Виват, студент!» пройдет в столице Поморья 25 января.
20.01.2019 Пресс-центр Правительства