Рыбному фальсификату требуется регулирование

Фото: www.news29.ru
«Роскачество» в очередной раз проверило рыбные консервы и, как обычно, выявило фальсификат. Однако, как ни странно, новость сложно назвать плохой, ведь из 23 проверенных марок лишь три были уличены в подмене рыбы дорогих пород более дешевой. При этом все исследованные образцы оказались безопасными для употребления в пищу, и даже не все содержали мертвые личинки паразитов.

Конечно, каждая подобная проверка вызывает резонанс в СМИ и обществе, да и понятно почему – не приятно осознавать, что тебя надули и заставили переплатить. Иногда, даже у очень хорошо осведомленного потребителя могут возникнуть сложности с идентификацией такой пересортицы, особенно если речь идет о консервах.

Да, такой вид фальсификации есть и был всегда. Чаще всего потребителям предлагают минтай под видом трески и горбушу под видом любого другого лососевого. Основной мотив на поверхности – дополнительная прибыль. Этим могут заниматься и добытчики, и перекупщики, и производители, и торговые сети – в общем все, кому такой обман может быть выгоден. Для потребителя же, все это выглядит довольно безобидно – он просто будет думать, что накушался семги, а не горбуши. Возможно, он недополучит некоторых вкусовых ощущений и полезных веществ, но подлога он, скорее всего, не заметит. Главное, чтобы продукция была безопасна.

Как бы то ни было, такого быть не должно, и сейчас предпринимаются различные действия для ограничения подобной деятельности. Во-первых, это те самые внеплановые проверки «Роскачества», результаты которых рассылаются в торговые сети и публикуются в открытых источниках. Как результат – торговые сети пересматривают списки своих поставщиков.

Во-вторых, сами торговые сети, по крайней мере крупные, усилили контроль за входящей продукцией. Никто не хочет портить репутацию и терять потребителей – это может обойтись гораздо дороже, чем честные цены. Совокупность этих двух факторов уже положительно отразилась на рынке, и доля обнаруживаемого фальсификата заметно снизилась, а у крупных производителей обнаружить такой подлог можно все реже.
Несмотря на то, что такая политика «мягкой силы» работает, на этом нельзя останавливаться. Сейчас есть множество лазеек, которые позволяют, например, мухлевать с ветеринарной сертификацией, и, при этом, в большинстве случаев оставаться безнаказанным. Нормативная база в этой области откровенно слаба – в российском законодательстве даже нет такого понятия, как «фальсификация», есть только «контрафакт». Соответственно, во многих случаях даже не предусмотрено никаких штрафов.

К счастью, сейчас ведется разработка законопроекта, которым будут внесены необходимые понятия в регулирование сельского хозяйства, такие, как «пищевая продукция», «фальсифицированная пищевая продукция» и другие. Соответственно, эти понятия лягут в основу регулирования и позволят привлекать нарушителей к ответственности. Хочется верить, что наши законодатели смогут принять адекватный закон, который просто необходим, и это не будет очередной плод вдохновения взбесившегося принтера.

Макс Фишман, главный редактор аналитического издания «ГдеРыба?»
 
По теме
В Архангельске завершился региональный этап Всероссийской акции Общероссийского народного фронта «Уличный красава» - Пресс-центр Правительства В Архангельске завершился региональный этап Всероссийской акции Общероссийского народного фронта «Уличный красава» В Архангельске завершился региональный этап Всероссийской акции Общероссийского народного фронта «Улич
19.11.2018
В рамках фестиваля традиционной народной культуры «Архангелогородские гостины-2018» в Архангельске проходит межрегиональный конкурс для литераторов «Новые сказки Севера».
19.11.2018
 
Сообщи, где торгуют смертью - 2018 - ГБУЗ АО АПНД Общероссийская антинаркотическая акция «Сообщи, где торгуют смертью» С  12 по 23 ноября 2018 года на территории Архангельской области проходит   Общероссийская антинаркотическая акция «Сообщи, где торгуют смертью».
18.11.2018 ГБУЗ АО АПНД
КП-3 посетил ансамбль народной песни и танца «Дивованье» - УФСИН Колонию-поселение №3 УФСИН России по Архангельской области (п. Талаги, Приморский район) посетил ансамбль народной песни и танца «Дивованье».
19.11.2018 УФСИН
Молодежь в действии! - Дом молодежи 30 ноября по 2 декабря 2018 г. в областном Доме молодёжи пройдёт XII Форум социально активной молодежи Архангельска «Молодёжь в действии» Организаторами выступают ГАУ АО «Молодежный центр»,
19.11.2018 Дом молодежи
Игры тюленя Здоровейки  путешествуют по Архангельску - ГБУЗ АО АЦМП 17 ноября в архангельском  Дворце  детского и юношеского творчества  состоялся  IV форум для родителей «Счастье – быть вместе», организованный региональным общественным движением «Совет отцов Архангельской области»,
19.11.2018 ГБУЗ АО АЦМП
В аэропорту Архангельск закончено благоустройство привокзальной площади - Пресс-центр Правительства В аэропорту «Архангельск» с 19 ноября 2018 года запускается новая парковочная система с организованными стоянками и установленной автоматизированной системой контроля и управления доступом на парковки.
19.11.2018 Пресс-центр Правительства
Фото агентства по спорту Архангельской области - Пресс-центр Правительства Фото агентства по спорту Архангельской области На стадионе «Труд» столицы Поморья завершился XX открытый областной турнир по хоккею с мячом среди юношей на Кубок губернатора Архангельской области.
19.11.2018 Пресс-центр Правительства
В Архангельске завершился региональный этап Всероссийской акции Общероссийского народного фронта «Уличный красава» - Пресс-центр Правительства В Архангельске завершился региональный этап Всероссийской акции Общероссийского народного фронта «Уличный красава» В Архангельске завершился региональный этап Всероссийской акции Общероссийского народного фронта «Улич
19.11.2018 Пресс-центр Правительства
Пожар произошел 17 ноября около 6 часов утра в дер. Бобыкинская.  Кочегар Шенкурского молочного завода, едва заступив на смену, обратил внимание на задымление и хлопки шифера.
19.11.2018 Arh112.ru
В Онежском районе сегодня утром произошли аварийные отключения ЛЭП, в результате чего  без электроснабжения остались  4 населенных пункта в МО «Покровское» (п.
18.11.2018 МЧС Архангельской области