Рыбному фальсификату требуется регулирование

Фото: www.news29.ru
«Роскачество» в очередной раз проверило рыбные консервы и, как обычно, выявило фальсификат. Однако, как ни странно, новость сложно назвать плохой, ведь из 23 проверенных марок лишь три были уличены в подмене рыбы дорогих пород более дешевой. При этом все исследованные образцы оказались безопасными для употребления в пищу, и даже не все содержали мертвые личинки паразитов.

Конечно, каждая подобная проверка вызывает резонанс в СМИ и обществе, да и понятно почему – не приятно осознавать, что тебя надули и заставили переплатить. Иногда, даже у очень хорошо осведомленного потребителя могут возникнуть сложности с идентификацией такой пересортицы, особенно если речь идет о консервах.

Да, такой вид фальсификации есть и был всегда. Чаще всего потребителям предлагают минтай под видом трески и горбушу под видом любого другого лососевого. Основной мотив на поверхности – дополнительная прибыль. Этим могут заниматься и добытчики, и перекупщики, и производители, и торговые сети – в общем все, кому такой обман может быть выгоден. Для потребителя же, все это выглядит довольно безобидно – он просто будет думать, что накушался семги, а не горбуши. Возможно, он недополучит некоторых вкусовых ощущений и полезных веществ, но подлога он, скорее всего, не заметит. Главное, чтобы продукция была безопасна.

Как бы то ни было, такого быть не должно, и сейчас предпринимаются различные действия для ограничения подобной деятельности. Во-первых, это те самые внеплановые проверки «Роскачества», результаты которых рассылаются в торговые сети и публикуются в открытых источниках. Как результат – торговые сети пересматривают списки своих поставщиков.

Во-вторых, сами торговые сети, по крайней мере крупные, усилили контроль за входящей продукцией. Никто не хочет портить репутацию и терять потребителей – это может обойтись гораздо дороже, чем честные цены. Совокупность этих двух факторов уже положительно отразилась на рынке, и доля обнаруживаемого фальсификата заметно снизилась, а у крупных производителей обнаружить такой подлог можно все реже.
Несмотря на то, что такая политика «мягкой силы» работает, на этом нельзя останавливаться. Сейчас есть множество лазеек, которые позволяют, например, мухлевать с ветеринарной сертификацией, и, при этом, в большинстве случаев оставаться безнаказанным. Нормативная база в этой области откровенно слаба – в российском законодательстве даже нет такого понятия, как «фальсификация», есть только «контрафакт». Соответственно, во многих случаях даже не предусмотрено никаких штрафов.

К счастью, сейчас ведется разработка законопроекта, которым будут внесены необходимые понятия в регулирование сельского хозяйства, такие, как «пищевая продукция», «фальсифицированная пищевая продукция» и другие. Соответственно, эти понятия лягут в основу регулирования и позволят привлекать нарушителей к ответственности. Хочется верить, что наши законодатели смогут принять адекватный закон, который просто необходим, и это не будет очередной плод вдохновения взбесившегося принтера.

Макс Фишман, главный редактор аналитического издания «ГдеРыба?»
 
По теме
Погода в Котласе 24 апреля - Вечерний Котлас В Котласе преимущественно без осадков. Атмосферное давление в пределах нормы (759 мм рт.
24.04.2019
В Северодвинске в майские праздники автобусы изменят маршруты. Временные изменения в маршрутах пассажирских автобусов в Северодвинске обусловлены Первомайской легкоатлетической эстафетой.
23.04.2019
 
В северодвинском приюте для бездомных животных «Четыре лапы» случился потоп, всему виной засор ливневой канализации.
23.04.2019
"Севмаш" сегодня выводил из цеха первую подлодку специального назначения "Белгород" проекта 09852.
23.04.2019
Министерство природных ресурсов и лесопромышленного комплекса Архангельской области в рамках охотничьего надзора проводит оперативные мероприятия по выявлению нарушений законодательства в области охоты.
23.04.2019 Вечерний Котлас
Подведены итоги конкурса «Беломорские посиделки» - Администрация г.Северодвинска    Обладателями гран-при конкурса-фестиваля народной музыки «Беломорские посиделки» стали воспитанники детской музыкальной школы № 36 Лев Шамильский и Иван Гришичев (преподаватель Наталья Шевченко) и оркестр русских н
23.04.2019 Администрация г.Северодвинска
«30 лет с оркестром!» - Администрация г.Северодвинска    Концерт с таким названием состоится 24 апреля в 18:30 в Детской музыкальной школе № 3 (улица Индустриальная, 63).
23.04.2019 Администрация г.Северодвинска
Проблемы работы Вычегодского, Лимендского домов культуры и ДК "Октябрь" как структурных подразделений Котласского Культурно-досугового комплекса после реорганизации стали одним из самых горячих вопросов 13 очередной сесс
19.04.2019 Вечерний Котлас
В марте 2019 года были подведены итоги областного конкурса на предоставление субсидии бюджетам муниципальных образований Архангельской области на реализацию приоритетных проектов в сфере туризма.
16.04.2019 Вечерний Котлас
Нормы ГТО на учебно-спортивной базе САФУ «Илес» сдали юные северяне - САФУ имени М.В. Ломоносова Центр тестирования ГТО, созданный на базе Северного (Арктического) федерального университета, в 2018 году протестировал около 1000 человек, а уже в первом квартале 2019 года — 628 человек.
23.04.2019 САФУ имени М.В. Ломоносова
На заседании комитета областного Собрания по промышленности, коммуникациям и инфраструктуре депутаты рассмотрели вопросы регулирования работы в сфере организации транспортного обслуживания населения,
20.04.2019 Вечерний Котлас
Погода в Котласе 24 апреля - Вечерний Котлас В Котласе преимущественно без осадков. Атмосферное давление в пределах нормы (759 мм рт.
24.04.2019 Вечерний Котлас
Информация об уровнях воды в реках - Администрация г. Котлас По состоянию на 8.00 23 апреля река Северная Двина в районе населенных пунктов Новинки, Котлас, Телегово очистилась ото льда.
23.04.2019 Администрация г. Котлас
О состоянии дел, проблемах и перспективах развития территориального общественного самоуправления в Архангельской области рассказал сегодня первый заместитель руководителя администрации губернатора и правительства региона
22.04.2019 Вечерний Котлас
Министерство экономического развития РФ подготовило приказ о новом порядке оценки работы руководителей территориальных органов власти и региональных ПФР, фондов соцстрахования и обязательного медстрахования,
22.04.2019 Вечерний Котлас
На Севмаше спустили на воду АПЛ «Белгород» - первую подлодку – носитель системы «Посейдон» - Единая Россия Сегодня президент Российской Федерации Владимир Путин посредством видеоконференции дал напутствие на спуск подводной лодки «Белгород  со стапеля северодвинской верфи ПО «Севмаш».
23.04.2019 Единая Россия
Информация об уровнях воды в реках - Администрация г. Котлас По состоянию на 8.00 23 апреля река Северная Двина в районе населенных пунктов Новинки, Котлас, Телегово очистилась ото льда.
23.04.2019 Администрация г. Котлас
На заседании регионального правительства утвержден порядок предоставления компенсации расходов на приобретение комплекта оборудования для приема сигналов телевизионного спутникового вещания отдельным категориям граждан.
23.04.2019 Пресс-центр Правительства
Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта запросили у властей Архангельска копии актов на скрытые работы, проводимые подрядной организацией «Лендорстрой», на участках дорог,
22.04.2019 ОНФ в Архангельской области