О применении системы ХАССП для контроля качества продуктов расскажет эксперт

В рамках XX конференции малого и среднего предпринимательства  14 июня состоится семинар на тему «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП с применением практических примеров». Его модератором выступит директор  ФГБУ «Станция агрохимической службы «Архангельская» Галина Антропова.

Слушатели узнают, что такое система ХАССП и как она обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, их хранения и реализации.

Особое внимание Галина Антропова уделит так называемым «критическим контрольным точкам», в которых риски могут быть предотвращены, устранены или снижены до приемлемого уровня в результате целенаправленных мер контроля.

Эксперт также расскажет о том, как  применять систему ХАССП и её требования  к ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) – анализ рисков и критические контрольные точки) – концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность пищевой продукции.поставщикам сырья, вспомогательным материалам, а также к системе оптовой и розничной торговли.

Кроме того, участники обсудят наиболее актуальные вопросов по применению технического регламента Таможенного союза. 

В  рамках семинара каждый желающий сможет обратиться к модератору за советом или консультацией.

Семинар пройдёт с 15:00 до 17:00 в аудитории 1410 главного корпуса Северного (Арктического) федерального университета.

Участие в семинаре бесплатное. Необходима предварительная регистрация на сайте XX конференции МСП .

Министерство экономического развития Архангельской области

 
По теме
В Архангельской области вырос размер минимального взноса за капремонт. Подорожал на 36 копеек за квадратный метр жилой площади.
22.01.2019
Размер взноса за капремонт увеличился до 7,91 рубля с квадратного метра - Администрация г.Северодвинска    С 1 января величина минимального взноса выросла на 36 копеек. Теперь она составляет 7 рублей 91 копейку вместо 7 рублей 55 копеек с квадратного метра общей площади жилого или нежилого помещения.
22.01.2019 Администрация г.Северодвинска
Опубликованы требования к «умным» счетчикам для обязательной установки - ЖКХ Архангельской области Минэнерго опубликовало проект постановления правительства о минимально необходимом наборе функций интеллектуальных систем учета электроэнергии, то есть требования к «умным» счетчикам,
22.01.2019 ЖКХ Архангельской области
Минэнерго опубликовало проект постановления правительства о минимально необходимом наборе функций интеллектуальных систем учета электроэнергии, то есть требования к «умным» счетчикам,
22.01.2019 Вечерний Котлас
Переход на новую систему оборота твёрдых коммунальных отходов, судя по всему, состоится.
18.01.2019 Газета Важский край
Директор ООО «УК «Уютный город» Евгений Коробицын на октябрьской сессии районного Собрания депутатов заявил о том, что в городе ветхими остаются порядка 50% тепловых сетей.
18.01.2019 Газета Важский край
В Архангельске проводится проверка по факту травмирования рабочего на строительной площадке - Следственный комитет Вчера днем на строительной площадке по улице Стрелковая в городе Архангельске в ходе работ по укреплению котлована с экскаватора сорвалась деревянная свая, которая травмировала 40-летнего рабочего, находившегося в траншее.
23.01.2019 Следственный комитет
В центре областной столицы произошел пожар в квартире на третьем этаже. Жильцы своими силами потушили огонь, который успел испортить имущество владельцев квартиры.
23.01.2019 ИА Невские Новости
Вступил в законную силу приговор Октябрьского районного суда г. Архангельска от 10.10.2018, которым 44-летний Василий Шундиев признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
23.01.2019 Прокуратура
За пятницу и выходные дни (с 18 по 20 января) на дорогах Архангельской области зарегистрировано 24 дорожно-транспортных происшествия, в которых 2 человека погибли и 32 - получили травмы различной степени тяжести.
21.01.2019 Вечерний Котлас
В результате проведения оперативно-розыскных мероприятий сотрудники подразделения по контролю за оборотом наркотиков ОМВД России по Великоустюгскому району установили личность гражданина,
22.01.2019 Вечерний Котлас
uc-01 - Культура Архангельской области 26 января в Архангельском областном театре драмы им. М.В. Ломоносова состоится юбилейный концерт «Нашей «Дружбе» – 55» Ансамбль «Дружба» создан 26 января 1964 года на базе городского Дворца пионеров.
22.01.2019 Культура Архангельской области
Итоги конкурса «МедиаТур» будут подведены в марте 2019 года - Пресс-центр Правительства Итоги конкурса «МедиаТур» будут подведены в марте 2019 года Прием заявок и конкурсных работ на Всероссийский конкурс журналистов и блогеров «МедиаТур» продлится до 15 февраля.
23.01.2019 Пресс-центр Правительства
Свои умения, настрой на творчество передает детям Ольга Игоревна Касьянова, культорганизатор Никольского библиотечно-культурного центра.
18.01.2019 Газета Важский край
Горка Муравьевская Похороводили! Самым незабываемым и любимым праздником для взрослых и детей остаётся открытие новогодней ёлки.
16.01.2019 Газета Вельские вести
Вельский музей принимает гостей С каждым годом туристическая привлекательность Вельского района растёт: открываются новые гостиницы, рестораны, появляются новые туристические объекты,
16.01.2019 Газета Вельские вести
Активисты Общероссийского народного фронта продолжают выявлять примеры, когда технология ремонта дорог нарушается – подрядчики укладывают асфальт в лужи и снег.
22.01.2019 Вечерний Котлас
С января по декабрь 2018 года на Северной железной дороге – филиале ОАО "РЖД" Северным региональным центром безопасности (РЦБ) зафиксировано 216 случаев хищения железнодорожного имущества,
17.01.2019 Вечерний Котлас
В Архангельске проводится проверка по факту травмирования рабочего на строительной площадке - Следственный комитет Вчера днем на строительной площадке по улице Стрелковая в городе Архангельске в ходе работ по укреплению котлована с экскаватора сорвалась деревянная свая, которая травмировала 40-летнего рабочего, находившегося в траншее.
23.01.2019 Следственный комитет
Фото: агентство по спорту Архангельской области - Пресс-центр Правительства Фото: агентство по спорту Архангельской области Несмотря на лютый мороз, устьянская «Малиновка» вовсю готовится к проведению чемпионата Северо-Западного федерального округа России по лыжным гонкам.
22.01.2019 Пресс-центр Правительства
В одном из гаражных кооперативов Архангельска при осмотре машины и контейнера надзорным ведомством обнаружено около 1,5 тонн рыбы: навага, корюшка, сиг, язь, лещ, семга, горбуша, форель, налим, сельдь беломорская.
23.01.2019 News29.Ru
Котельная поселка Зеленец 22 января заместитель председателя правительства Архангельской области Андрей Шестаков проинспектировал работу котельной поселка Зеленец Приморского района.
22.01.2019 Пресс-центр Правительства