В рамках производственной практики по ПМ 04. «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» 18 мая мастером производственного обучения Коломиновой Л.А. в учебно-производственной столовой был проведен мастер-класс на тему: «На каждый пирог найдется едок» (приготовление калиток с сыром) с обучающимися 3 тех А. Мастер ознакомила обучающихся с входящими в состав теста ингридиентами, особенностью приготовления и способами формирования калиток. Ребята проявили большое старание, выдумку и готовили с интересом. Обучающиеся в процессе этого мероприятия получили большой опыт в приготовлении калиток. Замечательно, что такие мастер-классы дают возможность студентам поверить в свои способности и проявить интерес к выбранной профессии.
Мастер ПО Коломинова Л.А.